Restewraps

7 gulrøtter, litt større enn små
1/4 brokkoli
1/4 blomkål
1 stang stangselleri
1/2 rødløk
5 cm purre
naturell fetaost (ca 2 store ss)
sitron
olivenolje
tamari (soyasaus)
evt 1fedd el mer hvitløk
nori sheet og sesamfrø

Rasp det som kan raspes (gulrøtter, blomkål- og brokkolistilker)

Finhakk resten (løkbitene kan med fordel være litt større)

Masser inn fetaosten til den er jevnt fordelt

(Vil også anbefale soltørket tomat, men det er jeg tom for!)

 

smak til med olivenolje, sitronsaft og tamari

rull inn i nori sheet og del opp

strø på sesamfrø

NYT <3

 

(Jeg brukte denne typen feta-ost)

 

Kan også brukes som salat, råkost eller andre former for tilbehør

Bruk gjerne mer/flere krydder!

 

 

Raw "ris"

Ganske lenge, egentlig, har jeg fundert på å prøve meg på å lage "ris". Siden jeg ikke spiser vanlig ris, kan det være greit å ha et alternativ! Resultatet ble ikke så værst, men neste gang skal jeg være mindre raus på krydderhånden! Det ble litt i sterkeste laget!!

 

Denne porsonen består av ;

1/2 blomkål

ca 10 cm purreløk

krydder !

(Her velger du det krydderet du selv liker)

feks. piripiri, ingefær, koriander, timian etc.

 

 

 

Kutt blomkålen i biter

Foodprossessor fungerer sikkert mye bedre enn min "blender".

"blend" til det får en risaktig "look"

Bland i alt det andre og server!

Her vil det klart være en fordel å like blomkål!

 

 

Til slutt et lite --tips!

Egg, laks og feta. Mmm!